Basicamente son esos dulces hechos con pasta de arroz y dulce de poroto adentro (algunos parecidos venden en el barrio chino).
La gente del barrio se junta una vez al año para hacer mochi en un centro comunitario y luego tienen un almuerzo. Es muy alentador ver como hacen estas actividades comunitarias sin ningun otro fin que compartir un momento.
Aca los pasos basicos:
Paso 1. Precocinar el arroz.
Paso 2. Recocinar el arroz en estas cajas de madera, el arroz esta envuelto en una especie de repasador.
Paso 3: Hacer del arroz una pasta.
Paso 4: Este paso es exclusivamente femenino. Hacer bolitas de la pasta de arroz y colocar el dulce de poroto adentro.
Paso 5: Como todo aca en Japon debe ser entregado en perfectos empaquetados. Aqui cada cual tenia su bolsita de premio por haber trabajado.
Luces navideñas en la Gran Ciudad.
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